SeVer do Vouga

Na gastronomia severense podemos encontrar a vitela assada e o arroz do forno, a lampreia, os rojões com grelos e várias iguarias de peixe do rio em escabeche.

Quanto a doçaria, temos os Beijinhos de Sever, as Bateiras do Vouga e as Barquinhas do Vouga e agora, por Sever do Vouga capital do mirtilo, os doces derivados do mirtilo.